Хлеб Бородинский: моменты истории

08.10.2019

Хлеб Бородинский – один из самых популярных в стране. Есть несколько версий его происхождения, но все они связаны с событиями Отечественной войны 1812 года. Самая распространенная - хлеб пекли вдовы погибших солдат и офицеров в монастыре, который построили после сражения при Бородино. Готовили хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки, добавляли патоку и солод, раздавали хлеб всем страждущим в память о мужьях, погибших за Родину. Так хлеб Бородинский получил широкую известность по всей стране.

Назад к списку