Представители Всемирной организации здравоохранения высоко оценили продукцию «Ульяновскхлебпром»

Представители Всемирной организации здравоохранения высоко оценили продукцию «Ульяновскхлебпром».
⠀
Сегодня в Ульяновске состоялась встреча делегации экспертов Всемирной организации здравоохранения с представителями компании ООО «Ульяновскхлебпром» - ведущего производителя хлебобулочных изделий в регионе. На встрече также присутствовали министр здравоохранения региона Сергей Панченко и советник губернатора Валентина Караулова. Один из главных вопросов – борьба с избыточным весом у детей.
⠀
За круглым столом медики и хлебопеки обсудили самые насущные проблемы в сфере детского питания, медики продегустировали несколько видов полезного хлеба с отрубями, с добавлением злаков и семян, обогащенных микроэлеменами. Особое внимание было уделено продукции со сниженным содержанием соли. Эксперты высоко оценили полезные свойства и вкусовые качества батончика из муки 1 сорта с отрубями, хлеба Крестьянского, хлеба с полбой, а также хлебобулочные изделия обогащенные йодоказеином.
⠀
Руководитель делегации ВОЗ, доктор Мелита Вуйнович отметила, что Ульяновская область попадает в группу регионов, где снижено потребление йода. А это очень важный микроэлемент, дефицит которого пагубно сказывается на работе щитовидной железы.
⠀
«Ульяновскхлебпром» выпускает 13 видов хлебобулочных изделий, обгащенных йодоказеином. Регулярное потребление такого хлеба - это 80% суточной нормы потребления йода. Экспертами было подчеркнуто, что хлеб, выпеченный по классическим технологиям, по рецептурам длительного брожения и низким содержанием соли – это стратегически важный продукт в сфере детского питания.
⠀
По итогам встреч в Ульяновске эксперты подготовят рекомендации по программам оздоровления и улучшения питания детей.